カシスとは日本では黒スグリと呼ばれるベリー類の果実です。
ニュージーランドの強烈な紫外線に負けずにアントシアニンを豊富に蓄えながら育ったカシスを、おいしい発酵果実に仕上げました。カシスにはブルーベリーにないアントシアニンが2種類（D3R、C3R）含まれています。
発酵によりアルコールを含んでおりますので、お子様やお酒に弱い方はご遠慮ください。
発酵食品のため、上部に脱気口を取り付けています。ごく稀に袋の膨張がみられますが、品質に問題はありません。
本品は農産物のため、まれにヘタヤ枝、未熟果が残っている場合があります。お召し上がりの際はご注意下さい。
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